e國風情

下一期精彩預告:

檳城故事﹑怡保美食﹑征服金保山﹑椰殼洞探險﹑郎卡威島﹑停泊島﹑沙巴上山下水﹑巴厘島風情。。。

有人認為美食之旅就是是單純的味覺感官享受﹐可以千山萬水赴一場只要能白分白感動味蕾的食宴﹐就值回票價﹐心意滿足﹔有人卻在尋索的途中﹐不知覺地投入大量個人的心情元素﹑甚至找路時的奔波辛勞到找到後的補償心理等等﹐都無形地給食物加分。

在尋食找吃之前﹐我喜歡對美食多一份的了解﹐也許是她的民俗﹐典故﹐人文﹐食材﹐烹飪技巧。不然再多的山珍海味也只有一個胃去消耗﹐少了一顆心的參與﹐久而久之便感到吃變成一種重複的目的﹐很快便吃出乏味。

來吉隆坡不能錯過的食字路口﹐就算錯過也要拉HAND BREAK兜彎轉圈進去:-

茨廠街(Jalan Petaling )--- 我來也肉干﹐鳳凰禮餅﹐叮叮糖﹐4眼仔燒鴨﹐羅漢果龍眼糖水﹐豆醬豆花
阿羅街 (Jalan Alor)-- 板面﹐阿三辣沙﹐咖哩辣沙﹐牛腩面﹐燒魚﹐蚵煎﹐抄粿條
潮州食館(Jalan Pahang)- 魚丸湯﹐昌魚米﹐福建抄﹐米糠餅﹐潮州月餅
友愛海鮮面店(Jalan Segambut) 海鮮面

巴生-肉骨茶(那一間都好吃)
巴生-情人橋﹐海南村- 海鮮(風景還不錯滴)
Kajang-沙爹
怡保路- 點心
Ikeano- Uncle Lim - 不必到怡保也能嚐到怡保式的燒麵包﹐海南咖啡 (價錢雖然是道地的3倍﹐但值得)
PJ SS2夜市-應有盡有﹐華﹑巫﹑印3大種族的美食都可找到 (吉隆坡的夜市都是流動式的,SS2夜市是逢星期1﹐4才開放)
茨廠街-紫藤-品茶
海螺民歌餐廳-阿牛﹐梁靜茹﹐張智成﹑JJ都是這裡出產滴
秋吉路後巷-天涯客--板面/ 順順--雞飯﹐鴨飯
甲洞衛星市- 燒雞翼
Ulu Yam-囉面
文良港餅廠-囉茄Rojak(馬來西亞的沙拉)
文良港彭亨路- 蝦面﹐咖哩面
安邦-鴻鴻--釀豆腐
Seri Gombak-咖哩魚頭
Batu Caves品香餐廳-生魚粥﹐廣芙炒鴛鴦
蕉賴-火鍋
半山笆-豬腸粉
Jalan Imbi-記得食- 糖水﹑西米露﹑小吃
Bintang Walk-整條街都是露天咖啡座

以及

每天都在增加中的美食。。。說不完啦

每日1詞-HALAL-哈拉-食物成份沒有豬肉﹐回教徒安全飲用

吉隆坡另一個文化就是-嘛嘛檔(mamak stall) 嘛嘛是馬來人和印度人的後裔﹐他們開的餐館俗稱為嘛嘛檔﹐大多都24小時營業﹐為夜貓子提供最熟悉的印度煎餅roti canai,印度拉茶teh tarik也是最平民化的喝茶好去處。

阿牛的歌形容得最貼切:

幾支大雨傘幾塊大木板 搭在車水馬龍的路旁
熱鬧的Mamak檔不滅的燈光 陪著城市不眠到天亮
短褲露腿裝 實在好涼爽 Teh Tarik熱熱 拉得長又長
因為話很多 因為夜漫長所以我們都去Mamak檔

這裡說理想 那邊說徬徨 是什麼讓我們黑了眼圈
講到興高采烈臉油油發光 熱烘烘像Roti Canai一樣
說天南地北 道東長西短生活任你怎麼講也講不完
Mee Goreng加煎蛋老闆忙到團團轉
我們可愛又熟悉的Mamak檔
心事茫茫 找個地方講難兄難弟大家一起分享
煩惱放一旁 笑話大聲講我也要來開一間Mamak檔
不管晴天雨天或你穿得怎麼樣
Service最親切偶爾還會算錯帳
你要吹吹風 你的夜漫長歡迎你來我的Mamak檔

每日1詞:berapa harga(br啦把哈尬)------多少錢

有的朋友問我吉隆坡美嗎? 吉隆坡車多人多高樓多高速公路多收費站多﹐空氣不見得清新﹐人不不見得友善﹐走在車水馬龍的街道上木頭木面的人為3餐奔波﹐基本上吉隆坡的主要道路天天都塞車﹐忙盲忙的都會人一放假都回老鄉度假﹐頓時變了死城。吉隆坡美嗎? 她不美﹐但﹐卻是我最熟悉的地方﹐在這個城市生活了23年﹐在這裡長大﹐在這裡學習﹐在這裡工作。我家在這﹐就算有一天離開了這裡﹐走遍了世界天涯海角﹐我還是想回來。

吉隆坡的起步時僅是一個採錫礦的村落，因當時在巴生河及鵝嘜河交匯點發現了錫礦 。

每日1詞 :MURAH目拉--便宜

吉隆坡的獨立廣場 / 大鐘樓 /馬來西亞最高法院﹐也是吉隆坡最早的開發處。馬來西亞的重要國慶常常都會在這裡舉辦。

雪蘭而州屬離吉隆坡市只有1小時半車程,但州政府沒有活躍推動這裡的旅遊觀光區,如果沒留意,沿路的景點很輕易就會錯過.

適耕莊 (SEKINCHAN)
她有馬來西亞的魚米之鄉的美譽,海產豐富之餘還有一望無際的稻田. 適耕莊-----適合耕種的地方,這是她的名字的由來.這裡也是全馬規劃最好的稻田,四方方的稻田筆直的排行,煞是好看. 我想,能夠耕耘出那麼工整的稻田,農夫的智慧不可抹殺.平均一年有3次收割,稻米成熟時,呈現出一片金黃色的田海,是一幅自然的美畫,傍晚時分,在田邊騎鐵馬,涼風迎面. 是最過癮的事.附近也有很多的果園,芒果多汁又大粒,長在路邊的芒果,不要采,當心園主放狗咬人.喜歡吃海產的人,這裡一定能滿足你的食慾.很多吉隆坡人喜歡開車來適耕莊的港口買新鮮又便宜的海產.

甘榜關丹(KAMPUNG KUANTAN)
晚上坐舢班(小船)大概10分鐘便能抵達.這裡樹上的營火虫很多,閃閃爍爍像聖誕樹.可惜現在的營火逐漸少了.

每日1詞:KU CINTAI MU –姑斤大一木------我愛你

 

當時的中國為了和馬六甲建立友好的商業關係,漢麗寶公主便奉旨下嫁馬六甲的蘇丹(SULTAN=王子), 馬來西亞的最早的華人就因此隨漢麗寶公主下南洋落地生根.漂亮的中國姑娘遇上了當地瀟灑的馬來少年,產生了化學作用,結婚之後生下的後裔，被稱作峇峇或娘惹(Baba Nyonya). 至今他們仍佔馬六甲社會中很大的一部份。一般的娘惹女人穿著傳統的馬來服而且全部說馬來話。在許多方面，她們的風俗傳統並不像中國人，但她們的儀式與信仰卻源於古老的中國。漢麗寶井又名三保井，是中國的漢麗寶公主下嫁蘇丹時所挖掘，相傳此井即使在旱季時也未曾乾涸。現今它則被譽為許願井，相傳投擲銅錢入井的人將會再回到馬六甲。馬六甲遺蹟處處引人尋思, 街道不大,名勝地都非常集中,喜歡自助旅行的人就算身上沒帶地圖,只要開口問問路人,便能抵達.(馬六甲人粉友善,大多都以華語溝通) 不能錯過的古蹟 : 荷蘭紅屋,聖地雅哥古城門 , 聖地雅哥堡壘, 聖芳濟天主教堂, 聖保羅教堂, 傲澐山莊, 三保山.(親身的體驗一定比我介紹的好,所以不多說嘍)

每日1詞: TANDAS -旦答S ---------廁所

 

如果你會因為一個故事喜歡一個地方,那麼你一定要來馬六甲.她的歷史色彩與魅力,是無法擋,每個路碑都有個小故事.古色古香.

600多年前,有一位叫PARAMESWARA的SUMATRA 王子在航海時發現新大陸,他命名這個地方為----MELAKA(SUMATRA語—熱鬧的地方) 馬六甲(MELAKA)是州位於馬來西亞西岸的一個州.從吉隆坡出發,3小時便能到達.她是大馬最老的古城,是那個年代聞名的貿易中心, 也是中東、印度、中國等地的商船雲集之處.( 鄭和也在這裡停留過)

所謂樹大招風嘛, 日益繁榮的馬六甲先後被葡萄牙, 荷蘭, 英國所統治.難得的是這裡的不少建築物和街道還保留住昔日的風采.上次來的時候,住的飯店可以望到馬六甲河的景色,房間的牆還上挂了當時河流上繁華的買賣活動.的油畫. 似乎告訴你,她---象徵著過去的馬六甲光輝與驕傲.

to be continued...

每日1詞:tandas mana單大s馬那-----廁所在哪

 

熱浪島有多好玩? 昨天遇到去年去熱浪島的朋友﹐談起熱浪島的時候﹐他的眼神閃爍發亮﹐津津樂道仿彿還陶醉在無邊無際蔚藍的海連天。去了熱浪島﹐才知道什麼才是海水﹐什麼才是沙﹐什麼才是vacation﹐什麼才是如痴如醉的日出﹐去過的朋友都和我一樣- 心都留了在那裡﹐期待下一次的重逢。如果你選擇從吉隆坡驅車而上﹐請別忘了沿路的風景﹐馬來西亞獨特的油棕園﹐橡膠園﹐還有提煉石油的Petronas社區。不過開車則需要9個小時才能到達Marang碼頭﹐所以你可以在半路的文冬(Bentong)停下來﹐那裡有一間冰室專賣老闆獨家handmade的雪糕。入口即化的雪糕比Haagen dazz還滑膩﹐吃在嘴裡﹐幸福的在心裡。路邊也有一些小販賣當地的土產如馬來人的竹筒飯(Lemang) ﹐干咖哩肉(Redang), 燒魚(Ikan Bakar﹐魚餅(keropok lekor) 還有一些本地水果- 榴槤﹐紅毛丹﹐山竹﹐楊桃﹐冷殺等。 

一日一詞- sama-sama-撒媽撒媽(不客氣的意思)

 

 

東海岸除了彭亨州外﹐80%馬來人居多﹐所以這裡的建築屋都比較馬來式﹐處處可見木板蓋的高腳屋和亞答屋。至於SPA﹐Disco﹐豪華的燭光晚餐-抱歉這裡設備欠佳﹐建議您帶著輕鬆的心情來度假﹐回歸淳朴﹐讓心靈在這無敵海景洗滌。躺在如面粉般細的白沙灘﹐吹吹海風﹐看看椰林樹影﹐這種feel叫作=舒服+無憂+自在+享受。

在熱浪島浮潛或潛水會有意想不到的收穫﹐有點懶又拍水的人可以待到所有人都下了海﹐用可魯的眼神望著Beach Boy ﹐他們就會發揮英雄本色﹐帶你遊覽海世界看拿破倫魚﹐小丑魚﹐海龜﹐海豚﹐小鯊魚﹐沉船﹐珊瑚等。當然出海的時候﹐一定要坐在船頭啦﹐然後再哼著任賢齊的歌—“一波未平﹐一波又起…”乘風破浪的酷樣﹐別人一定會以為你在拍MTV。

晚上的時候﹐用你的雙腳在被浪花沖過的沙灘上劃一劃﹐就會看到”藍眼淚-blue tear” 一閃一閃發亮的沙粒。其實那是一種名字一聽就會忘記的微生物﹐在靠岸才有﹐握在手裡﹐就是- 你見到啦﹐沒有啦﹐它的亮度只有一瞬間﹐因為短暫所以很美麗。

每日一詞-阿芭卡爸apa khabar-你好嗎

 

Cherating是位於關丹的海濱旅遊勝地,新的大道完工后,從吉隆坡出發只要3小時半便能抵達。東海岸9-3月之間是季侯風的來侵,所以並不適合海上的活動。

 

來馬來西亞當然不能錯過來海邊﹐東海岸是沒有受污染的海域而且可以體會很有特色的甘榜-馬來村的意思(kampung) 風情。而西海岸則是國際上的主要港口﹐很多旅遊景點都比較商業化﹐海域也沒有東海岸清澈﹐所以先介紹從小就常去的東海岸。

每日一詞-Terima kasih得李媽尬謝----謝謝的意思

 

我是不折不扣made in Malaysia土生土長的純馬來西亞人
今天有緣在這裡與大家 一起discover -------馬來西亞
馬來人+華人+印度人+沙巴,砂勞越的原住民 =馬來西亞
這裡的人會比較多的語言
馬來語﹐ 英語﹐ 華語﹐淡米爾語﹐還有廣東話﹐福建話﹐客家話﹐潮州話﹐福州話等
但是用的語言太多
一句話就可能混了英語﹐華語﹐馬來語,福建話

檳城人的福建腔很重
代表人物是阿牛

吉隆坡﹐ 怡保人的廣東腔很重
代表人物是楊紫瓊

柔佛人通常收看新加坡節目
中文發音最標準
代表人物是戴佩妮

這裡沒有地震﹐火山﹐颱風﹐旱災﹐暴亂﹐大戰
365天陽光普照溫度變化很小
早上晒衣服﹐下午一定可以收

回教是官方宗教，但也有佛教、印度教和基督教
so, 節慶也相當多
一個個介紹會口水干

最重要的是這裡太多太多太多的美食
你試想想如果一個種族有100個令人聽了就肚子咕咕叫的美食
馬來西亞有3大種族
你說呢

以上全屬XXX個人意見
不代表本台立場

每日1詞 : makan nasi媽甘那西---吃飯

馬來西亞

為什麼會來台灣旅遊

嗯,大部份原因是太貪吃﹐受不住美食小吃的誘惑,看太多介紹台灣美食的節目了邊看邊流口水,所以便親身來自編自導台灣吃透透。

第2原因是自己很愛旅行。當身邊的朋友一個一個都實現了自己的夢想﹐用有限的金錢無限的精力﹐在完全陌生的異國流浪﹐我真的不甘做個井底之蛙。看著他們拍的照片﹐總讓我心裡癢癢的。一個人的背包旅行﹐從印度﹐新疆﹐中國大陸越南﹐泰國一步一步體驗不同的文化﹐生活。還有一個朋友﹐她第一份工作就選擇去了人生地不熟的台北當翻譯2年﹐存了錢﹐現在一個人流浪到倫敦。克服的不只是孤獨﹐還有很大的勇氣。這是我現在想學習的。

所以啊﹐台北算是我展開旅行的第一個熱身操。來台北時﹐飛機上有播旅遊的宣傳片段﹐記得有一個這樣的對白 - NARUWAN, Touch your heart。是的﹐台北給了我一個感嘆號- 在2004年6月留下感動的記憶。但是﹐不會是個句號,我會再來的。

到木柵已經是中午﹐去了一家面店醫肚子。老闆娘很熱心﹐介紹我們去幾個旅遊景點。其實我們是想去貓空茶園的﹐不過老闆娘說那裡晚上比較好玩﹐所以我們去了東區﹐五分埔等地方。
等捷運時﹐清潔工人很認真地清理地上的垃圾﹐一點也不馬虎。不僅是如此﹐我發現每進入一家店﹐店員都會大大聲的喊:"歡迎光臨” "慢走下次再來噢”﹐讓我想起那天台灣失業率報紙上的報導。也許馬來西亞人都生活得太安逸了﹐競爭能力不強也沒有危機意識。台灣人認真工作的態度﹐值得我們好好學習。

晚上去了新光摩天展望台。從51層的高樓望下來﹐台北風光盡收眼底。我想大概地震的關係吧﹐所以建築不算高﹐不過夜景還是很迷人。

後來我們去了西門町的木船民歌餐廳用晚餐。來台北的這幾天﹐走了很多路腳累得快不屬於自己﹐幸好找到這個地方歇歇。這天是來台北的最後一天﹐我們把剩下的台幣在7-11買了些馬來西亞找不到的零食。感謝上帝﹐來台北這幾天都沒下雨﹐沒遇到地震。很遺憾的是來台北還沒坐過雙層巴士﹐和洗溫泉﹐下次再來﹐一定要實現。
(完)

 

 

有一次在捷運站迷路了﹐走來走去都看不到出口﹐亂打亂撞來到一個兒童畫展。不懂是不是奶粉的關係﹐現在的孩子都好聰明﹐3歲小孩畫的水墨畫看得我很慚愧。小學2年紀我才會寫大楷和小楷﹐水墨畫碰都沒碰過﹐真懷疑當初是不是喂發粉長大的﹐四肢發達﹐頭腦簡單。

後來去了世界豆漿大王吃早餐﹐點了咸豆漿﹐燒餅﹐點心等。第一次喝咸豆漿﹐不過還是比較喜歡馬來西亞的口味豆漿很香味道很濃郁。有點好奇為什麼店裡沒賣豆花啊? 在馬來西亞豆花和豆漿是形影不離的﹐不過通常只有路邊檔口在賣﹐沒有店面的。

然後我們也在附近的城品書店逛了逛﹐台灣的中文書籍比馬來西亞的便宜多了。聽說之前這書店是24小時營業的﹐後來改了。書店門口有設一個捐贈發票的箱子。初時還一頭霧水﹐發票是什麼? 研究一陣子﹐才知道所謂的發票就是收據﹐原來發票可以抽獎﹐難怪在台北消費時都甚少有收據﹐好像只有7-eleven才有給發票。接著我們去了中正紀念堂和故宮﹐那天太陽很大﹐大家都頭昏昏的﹐走沒多久就撤退了。

接著我們去了木柵。
(再續)

 

從捷運去台北車站再轉坐電動火車到基隆再塔巴士便能到達九份。其實九份不在我的計劃中﹐原本是要去陽明山或烏來﹐是好心的路人推薦去的。九份的山路有點類似馬來西亞的金馬倫高原﹐不同的是金馬倫高原的山路比較彎鈄像Initial D那種跑道。從山頂望下來﹐可以看到基隆碼頭。可惜時間太少﹐我想這裡的夜景一定很美。
九份的建築屋都依山而建﹐有許多特色的小巷和民宿。這裡的茶比馬來西亞的便宜﹐還有人吹陶笛。我們吃了牛肉面﹐香腸﹐芋圓雪﹐還有一些忘了什麼名的小吃。台灣的狗很幸福﹐到處有人溜狗。我們一發現前面100M有狗的蹤影﹐就會閃到別人的店裡避難去﹐假假幫襯買東西。如果我一個人怕狗就還好﹐3個朋友都怕狗的話﹐就好像一堆東西跑來跑去﹐引人發笑。在馬來西亞﹐粉少人會帶狗出街﹐因為回教徒的馬來人忌狗。

晚餐我們去飛天麻辣吃火鍋。麻辣火鍋還不賴﹐吃了嘴很麻。然後敗家的我由於忍不住每天都經過的saloon誘惑﹐被吸進去理髮了。換了一個Hebe的髮型﹐沾沾自喜覺得自己不去拍戲﹐真的太浪費了。哈哈
(再續)

在淡水老街有一間童玩店。裡面賣的東西會讓人喚醒兒時的回憶﹐有斗獸旗﹐圓棒糖﹐和一些難找到的零嘴。小開心。不過炎熱的夏天拿著一包又一包家人朋友同事的手信﹐在台北的街上行走真累﹐下次旅行一定要低調偷偷出國。
晚上去了士林夜市。吃了大餅包小餅﹐蛤煎(比較喜歡馬來西亞的) ﹐紅燒鰻魚﹐青蛙下蛋﹐雲吞面﹐炸雞排,彰化肉丸等。只有臭豆腐不敢吃﹐之前在吉隆坡的夜市吃過﹐用了3罐COKE漱口﹐現在都不敢再嘗試了﹐太臭了。
10PM在西門町﹐這裡有點像吉隆坡的Bukit Bintang。發現依然有許多穿制服的學生在閑逛也有在打工的。如果在馬來西亞﹐會被校長或警察抓的。不過台灣的學生制服真好看﹐有日風感覺。
另外也發現台北的街上有林林總總割包皮﹐性病的診室。廣告招牌字眼大膽比馬來西亞直接多了。馬來西亞屬於保守的回教國家﹐從來都沒有看過如此的招牌診室。只有含蓄寫著寫婦女病的診室。
心中還很疑惑的是台北的廁所為何有裝婦女求救信號的button?是為了地震時求救﹐還是色狼突襲求救按的?
(再續)